Domácí drůbež dělíme na vodní drůbež a drůbež hrabavou. Zoologicky patří hrabavá drůbež do řádu hrabaví, latinsky Galliformes. Mezi hrabavou drůbež patří slepice (kur domácí), krocani, perličky, křepelky, koroptve, orebice, bažanti a pávi, do řádu hrabavých však patří i další ptáci (např. taboni nebo hokovití).